gateau de riz au chocolat de mamie

 

- 200g de riz rond

- 1L de lait

- 100g de sucre

- 300g de chocolat au lait

- 25g de beurre

 

Faites bouillir le lait avec le chocolat et le sucre.

Ajoutez le riz dans le lait en ébullition.

Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement.

Une fois le riz ayant bien absorbé le liquide, ajoutez le beurre en petits morceaux et mélangez bien.

Mettez le tout dans un plat beurré et passez 15 minutes au four à 180°C

Laissez refroidir et servez en ayant une petite pensée pour mamie qui nous a laissé cette délicieuse recette qui a bercée mon enfance.