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Pour 2 personnes

- 3 steack ou un paquet de viande hachée

- ½ oignon

- menthe fraîche

- coriandre

- ail

 

Dans un saladier, faîtes des petits morceaux avec les steaks.

Coupez l’oignon et l’ail en petits carrés, aussi fin que possible, et ciselez la menthe.

Ajoutez le tout à la viande, saupoudrez de coriandre et d’huile d’olive, assaisonnez.

Malaxez le tout avec vos mains et formez des petites boulettes.

Faîtes revenir à la poêle les boulettes dans l’huile d’olive.

A vous de choisir la cuisson et dégustez.