19 mai 2015

CRUMBLE BANANE NUTELLA

  Pour 2 crumbles - nutella - 2 bananes - 40 g de beurre - 50 g de farine - 50 g de sucre   Préchauffez votre four à 200°C Dans un saladier, mélangez le beurre, préalablement ramolli à température ambiante, le sucre et la farine. Le mien est de mélanger avec les doigts vous pouvez soit faire des petits morceaux comme pour la pate sablée soit malaxer jusqu'à ce qu'on obtienne un mélange homogène, moi j'opte pour le mélange homogène je trouve cela plus joli et plus pratique. Ensuite dans chaque ramequin, coupez la... [Lire la suite]
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19 mai 2015

ROULES DE PAIN PERDU AU NUTELLA

    Pour 8 roulés - 8 tranches de pain de mie - nutella - 30 g de cassonade ou de sucre - 1 oeuf - 3 c à soupe de lait - 1 noix de beurre   Enlever la croûte de votre pain de mie ou prenez dès le départ du pain de mie sans croute. Avec un rouleau à patisserie étaler votre tranche de pain de mie, ensuite, tartinez la de nutella puis roulez là et renouvelez l'opération pour les autres tranches. Dans une assiette creuse, mélangez 15g de sucre, le lait et l'oeuf puis trempez vos rouleau dans le mélange. Dans... [Lire la suite]
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30 avril 2015

COOKIES FOURRES AU NUTELLA

- 150g de beurre - 2 oeufs - 170g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 300g de farine - 200g de pépite de chocolat - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - nutella   Dans un saladier, laissez ramollir le beurre à température ambiante, ajoutez le sucre et mélangez bien. Après avoir obtenu un mélange lisse, ajoutez les oeufs et la vanille et mélangez bien. Ajoutez la farine progressivement, le sel et les pépites de chocolat. Si le mélange vous semble trop sec, ajoutez un peu de lait. Mettez du papier sulfu sur une... [Lire la suite]
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07 août 2014

GATEAU AUX CAROTTES

  - 1 yaourt - 3 oeufs - 2 pots (de yaourt) de sucre - 3 pots de farine - 1 paquet de levure - 1/2 pot d'huile - 250g de carottes rapées - 60g de noisette en poudre - 1 cuillère à café de canelle Pour le glaçage - 1 blanc d'oeuf - sucre glace - extrait d'orange   Préchauffez votre four à 190°C Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse. Ajoutez tout les autres ingrédients en mélangeant bien entre chaque. Versez le tout dans un moule beurré et recouvrez d'aluminium. ... [Lire la suite]
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06 août 2013

TARTE AU CITRON MERINGUEE

  Une pâte sablée du commerce ou alors faîtes la vous même Pour la crème au citron- 4 citrons de taille moyenne- 150 g de sucre- 3 oeufs- 1 cuillère à soupe de MaïzenaPour la meringue- 2 blancs d'oeuf- 100 g de sucre- 1/2 c à café de levure chimique Installez votre pâte sablée dans un plat à tarte et faîtes la blanchir 20 minutes à 180°C (N'oubliez pas de mettre du papier d'alu avec des pâtes ou autres dessus éviter que la pâte ne lève). Faîtes des zestes très fins avec vos citrons et pressez les pour en avoir le jus et... [Lire la suite]
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06 août 2013

GATEAU MOELLEUX AU CITRON

  - 1 citron - 3 oeufs - 170g de sucre - 125g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 c à S d'huile Préchauffez votre four à 180°C Faîtes des zestes avec l'écorce de votre citron et pressez les pour en avoir le jus.Dans un saldier, battez les jaunes oeufs avec le sucre, et ajoutez la farine, la levure, puis l'huile, le jus et les zestes Battez les blancs en neige et incorporez-les en douceur dans la préparation.Huilez ou beurrez un moule, et saupoudrez le fond du de sucre glace. Versez la pâte et enfournez... [Lire la suite]
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18 juin 2013

GATEAU RENVERSE A L'ANANAS

  - 1 boite d'ananas au sirop - 3 oeufs - 200 g de sucre en poudre - 100 g de farine - 100 g de beurre - 1/2 sachet de levure chimique - 2 à 3 c à soupe de rhum( selon votre goût).   Préchauffez votre four à 200°C. Dans un moule, faites un caramel avec 100g de sucre et 2 c à soupe d'eau (ou achetez du caramel tout fait) Ajoutez une noisette de beurre quand le caramel est bien doré et retire du feu. Déposez les rondelles d'ananas sur le caramel chaud et gardez le reste du jus. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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18 juin 2013

CREME A LA VANILLE

Pour 4 pots : - 40cl de lait ou 400g - 50g de sucre - 2 gousses de vanille - 4 jaunes d’œufs   Faites bouillir le lait avec la vanille que vous aurez grattez préalablement. Fouettez les jaunes avec le sucre dans un saladier. Lorsque le lait a tièdit, filtrez-le puis versez sur les œufs en remuant. Laissez reposer 5 minutes. Retirez la mousse qui ce sera formée, puis versez la crème dans des petits pots. Disposez les dans un plat allant au four puis versez de l’eau bouillante à mi-hauteur. Enfournez à 170°C... [Lire la suite]
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08 avril 2013

ROCHERS A LA NOIX DE COCO

- 2 blancs d’œufs - 120g de sucre en poudre - 120g de noix de coco   Montez les blancs en neige bien ferme.   Versez le sucre en pluie et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.   Ajoutez la noix de coco et mélangez à l’aide d’une spatule.   Avec une cuillère faîtes de petites boules que vous disposerez sur un plaque recouverte de papier sulfurisé.   Laissez sécher les rochers 2h à l’air libre.   Enfournez à 180°C pendant 10 minutes les rochers dans le four non préchauffé,... [Lire la suite]
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08 avril 2013

CREPE AU LAIT DE COCO

Pour une dizaine de crêpes - 20 cl de lait de coco - 30 cl de lait - 150 g de farine - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 3 C à S de sucre - 1 C à S d’huile   Versez la farine dans un saladier ou vous formerez un trou et incorporez les œufs, le sucre vanillé et le sucre, battez le tout. Versez progressivement le lait de coco, l’huile et le lait écrémé tout en fouettant. Huilez votre poêle à l’aide d’un essuie tout et faites la chauffer à feu vif. Faîtes cuite comme des crêpes normale
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