7 décembre 2012
SOUPE AUX POTIRONS
- 1 potiron
- lait
- eau
- sel et poivre
Epluchez le potiron au couteau ou avec un économe. Coupez-les en petits carrés et jetez-les dans votre cocotte.
Salez, poivrez et recouvrez vos morceaux de potirons moitié eau moitié lait de façons à ce que les morceaux soit recouverts.
Montez le tout à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 40 mn.
Mixez le tout, assaisonnez à nouveau si besoin et servez ou mettez la soupe en bouteille pour les jours à venir.
Pour les plus gourmands vous pouvez ajouter selon votre goût du sucre ou de la crème fraîche.
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