oeuf cocotte au jambon cru

- 2 œufs
- crème épaisse ou liquide de préférence légère
- 2 tranches de jambon cru
- gruyère râpé
- sel et poivre

 

Préchauffez le four à 210° (thermostat 7).


Dans chaque ramequin mettez un peu de crème préalablement assaisonnez.

Ajoutez quelques petits morceaux de jambon cru du gruyère râpé, ajoutez 1 œuf puis rajoutez du jambon cru, du gruyère et un peu de crème.


Faites cuire au bain-marie au four pendant 30 minutes.

Servez avec des tranches de pain grillé.