CAKE COURGETTE CHEVRE

PHOTO A VENIR IL A ETE MANGE TROP VITE!

-  200 g de chèvre frais

-  1 courgette

-  150 g de farine

-  1 sachet de levure

-  3 oeufs

-  30g d'huile

-  125g de lait chaud

-  100 g de gruyère râpé

Préchauffez le four à 190°C

Coupez la courgettes en petits dés sans l’éplucher, puis faites la revenir 10mn à la poêle. Egouttez bien.

Coupez le chèvre en petits morceaux

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs, l'huile, le lait chaud, les courgettes, le chèvre et le gruyère .

Mettez le tout dans un plat à cake beurré et fariné pendant 45 mn à four chaud 200°C

Coupez en petits morceaux et servez pour l’apéro ou en entrée avec une salade.