CREPE AU LAIT DE COCO

Pour une dizaine de crêpes

- 20 cl de lait de coco

- 30 cl de lait

- 150 g de farine

- 2 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 C à S de sucre

- 1 C à S d’huile

Versez la farine dans un saladier ou vous formerez un trou et incorporez les œufs, le sucre vanillé et le sucre, battez le tout.

Versez progressivement le lait de coco, l’huile et le lait écrémé tout en fouettant.

Huilez votre poêle à l’aide d’un essuie tout et faites la chauffer à feu vif.

Faîtes cuite comme des crêpes normale