Bienvenue chez Neilkita!

8 octobre 2013

POULET A LA KIEV

Pour 2 personnes - 50g de beurre mou - 1 c. à soupe de persil haché fin - 1c. à S de jus de citron - chapelure - 2 poitrines de poulet - farine - 1 œuf battus - 1 échalotte Mélangez bien le beurre, les échalotes, le persil, le jus de citron, le sel et...

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Tags: farine, oeuf, beurre, poulet, persil, citron, chapelure, échalotte

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24 juin 2013

LASAGNE AU SAUMON ET POIREAU

Pour 6 personnes - 50cl de crème - 5 blancs de poireau - 3 pavés de saumon - 2 oeufs - lasagne - gruyère râpé - huile Coupez les pavés de saumon en petits dés et émincez finement les poireaux. Faîtes revenir dans un peu d’huile les poireaux pendant 15...

Posté par cneilkita à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, crème, poireau, gruyère, lasagne, saumon

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2 mai 2013

FARFALLES AUX COURGETTES, CHAMPIGNONS ET JAMBON

Pour 2 personnes: - 170 g de farfalle - 1 courgette - 4 ou 5 champignons - 4 tranches de jambon - Crème fraîche légère Coupez la courgette en petits morceaux (moi je les fais en petits quartiers) . Emincez les champignons et coupez les tranches de jambon...

Posté par cneilkita à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, champignon, crème, jambon cru, farfalle

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27 avril 2013

BOULETTES DE VIANDES AFGHANES

Pour 2 personnes - 3 steack ou un paquet de viande hachée - ½ oignon - menthe fraîche - coriandre - ail Dans un saladier, faîtes des petits morceaux avec les steaks. Coupez l’oignon et l’ail en petits carrés, aussi fin que possible, et ciselez la menthe....

Posté par cneilkita à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, coriandre, menthe, boeuf

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27 avril 2013

OMELETTE PAYSANNE

Pour 2 personnes - 4 oeufs - 5-6 Champignons - 1 boîte de lardons - 1 Oignons - 1 bonne c à S de Crème - Gruyère ( selon votre goût ) - 1 grosse pomme de terre - ciboulette Epluchez et coupez en petits carrés la pomme de terre et faîtes la cuire dans...

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Tags: champignon, oignon, oeuf, crème, pommes de terre, gruyère, lardons, ciboulette

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10 mars 2013

EMINCE DE BŒUF AUX CHAMPIGNONS

- 500g de boeuf - 500g champignons - 1 oignon - bouquet garni (persil, thym, laurier) - 50 cl de fond de veau - 2 c à S crème fraîche épaisse - huile - beurre : 40 g - sel, poivre - ail Découpez l’ail, l’oignon et le boeuf en fines lamelles. Nettoyez...

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Tags: champignon, oignon, crème, boeuf

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28 janvier 2013

PAELLA A LA VOLAILLE, GAMBAS ET CHORIZO

- 4 cuisses de poulet - 12 gambas - 1 boîte de petits pois - 1 chorizo doux - 1 poivron vert ou jaune - 1 poivron rouge - 1 gros oignon - 5 tomates ou un boîte de tomate - 20 filaments de safran - 400g de riz rond - sel et poivre - huile d'olive - 1.5...

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Tags: oignon, poulet, tomate, riz, bouillon, poivron, chorizo, gambas, petits pois, safran

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20 décembre 2012

RISOTTO AUX COURGETTES

Pour 2 personnes : - 120 g de riz (rond serait le mieux) - 1 courgette - 1 petit oignon - ½ L de bouillon de volaille ou de légumes pour les végétariens - 4 c. à café de Parmesan - huile d’olive - Safran ( facultatif ) - Sel, poivre - 1 paquet de lardons...

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Tags: courgette, oignon, porc, riz, bouillon

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19 décembre 2012

GALETTES DE POMMES DE TERRE AUX LEGUMES

Désolé cette fois il n'y a pas de photos, on a tout mangé trop vite tellement c'était bon... - 2 grosses pommes de terre - ½ courgette - ½ carotte - 1 œuf - persil, sel et poivre - huile - gruyère râpé ou parmesan - 1c à S de crème fraîche Coupez tout...

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Tags: courgette, oeuf, crème, persil, carotte, pommes de terre, gruyère

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19 décembre 2012

BOEUF BOURGUIGNON

Pour 2-3 personnes - 500g de sauté de boeuf paré - 2 carottes - 2 oignons - 20 g de farine - 1 bouquet garni - 1 gousse d'ail - 20 cl ou 200g de vin rouge - 20 g de fond de veau - huile et beurre - sel et poivre - 1 paquet de lardons - 150 g de champignons...

Posté par cneilkita à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, oignon, vin rouge, farine, porc, ail, carotte, boeuf

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